CHOCODUCALE 2014

LOCANDINA EVENTO CHOCODUCALEDomenica 2 novembre alle ore 16 presso la Galleria CIVICO 8 in via Carrobbio a Vigevano, in occasione di CHOCODUCALE 2014, conversazioni del nostro Centro studi Tavola sul tema del cioccolato. THEOBROMA CACAO, LA DROGA DEL 500. Grazia Rossanigo, Erica Buscaglia e Laura Pasquino intratterranno i presenti con dotti e interessanti interventi sulla storia, utilizzo e caratteristiche alimentari di questo gradevole prodotto. Carlo Respighi chiuderà con uno scoop su un antico cibo vigevanese, ormai quasi dimenticato. Al termine una degustazione offerta dalla Gallerista Chiara Milesi in collaborazione con Matteo della Pasticceria Dante e dalla Salumeria Cerva di Via Giorgio Silva. L'ambientazione sarà di Romina e Marina, di Via Dante, con le loro porcellane. All'evento hanno collaborato anche RISTORA e Magica Ciok.

Gli intervenuti potranno poi visitare la mostra personale di Franco Ghezzi "APPUNTI DI VIAGGIO - I FARI DELLA MADDALENA" 

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La Missione

Ricercare, documentare e diffondere la cultura della "Cucina di Vigevano e della Lomellina" al fine di creare e mantenere la cultura della cucina locale, nell'interesse dei cittadini a fini culturali e alla creazione di un network a sostegno delle attività economiche e turistiche del territorio.

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27029 VIGEVANO PV Italia
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Centro Studi Tradizioni Alimentari

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